Criar ovelhas e cabras, com o objetivo de produzir leite ecarne, inclusive para exportação, pode ser um bom negócio. Com produção insuficiente para atender o consumo interno, o Brasil importa esses produtos de países como Uruguai, Argentina, Chile, Nova Zelândia e Austrália. Esse pode ser um dos motivos para visitar a Superagro 2008, de 2 a 8 de junho, no complexo Parque da Gameleira / Expominas, em Belo Horizonte, e conferir o potencial de expansão da criação de caprinos e ovinos em Minas.

Durante a Superagro será realizada a V Exposição Pequenos Notáveis, que vai apresentar cerca de 400 animais de 30 criadores de Minas e de outros estados. Participarão caprinos das raças Saanen e Parda Alpina para leite, Boer e Anglonubiana para corte, e ovinos das raças Dorper e Santa Inês, originária do nordeste brasileiro.

Segundo a presidente da Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos de Minas Gerais (ACCOMIG/Caprileite), médica veterinária Aurora Gouveia, novos produtores poderão sentir-se estimulados a ingressar na atividade durante a Exposição, pois a entidade vai apresentar vários indicadores que justificam o investimento no setor. Um deles é a remuneração obtida pelos criadores. O litro do leite de cabra é comercializado pelos produtores por 2 reais, contra menos de 1 real pelo litro do leite de vaca. O preço da carne de cabrito ou cordeiro, vendida diretamente ao frigorífico pode sair a R$ 6,00 o quilo de carne, contra R$ 4,70 recebidos pela carne bovina.

Aurora Gouveia lista ainda entre os indicadores de bom negócio para a ovinocaprinocultura, a demanda cada vez maior pelos restaurantes finos e churrascarias pelas carnes de cordeiro e de cabrito. E no momento em que as pessoas estão se preocupando com as taxas de colesterol que podem gerar doenças, a veterinária lembra que as carnes caprina e ovina têm baixíssimo teor de gordura. Por outro lado, caprinos e ovinos, com seu pequeno porte, ocupam espaço dez vezes menor em relação aos bovinos.

Minas Gerais possui hoje 600 mil cabeças de ovinos e 200 mil de caprinos. O Brasil, oitavo do ranking mundial, possui 10 milhões de cabeças no rebanho caprino e 14,5 milhões no rebanho ovino.

A sexta edição da Semana da Caprinocultura e da Ovinocultura Brasileiras (VI Secob) será realizada na Paraíba, dentro da programação do Zootec 2008. Serão três dias (27, 28 e 29 de maio) dedicados à divulgação das novidades científicas relacionadas à caprinovinocultura. O evento é uma realização da Embrapa Caprinos, unidade descentralizada da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).

A Universidade Federal da Paraíba é parceira na realização da VI Secob, cujo objetivo é apresentar à comunidade científica e aos profissionais ligados ao sistema produtivo, os mais novos avanços científicos da área. A coordenadora do evento, a pesquisadora da Embrapa Caprinos Ângela Maria Xavier Eloy, diz que como mais uma vez a Secob será realizada no Nordeste o evento debaterá, em oito palestras, temas ligados às cadeias produtivas e a sistemas de produção no semi-árido.

A programação contempla palestras e trabalhos científicos ligados ao ensino, a pesquisa e a extensão nas seguintes áreas: Agronegócio, Avanços tecnológicos, Bioclimatologia-ambiência-etologia, Criação de pequenos animais domésticos e silvestres, Forragicultura e pastagens, Melhoramento e conservação de recursos genéticos animal, Nutrição ruminantes e de não-ruminantes, Reprodução animal, Saúde animal, Segurança alimentar e Sistemas de produção e economia.

Embora não se consiga concordância sobre o que é melhor, o princípio do melhoramento é selecionar os melhores e dar a eles maior chance de deixar descendentes, isto porque sabemos que os melhores têm maior chance de deixar bons descendentes.

Selecionar é escolher. Há pessoas que acreditam que sabem escolher um "bom animal" só de bater o olho, no dia em que o bichinho nasce. Pode ser. Mas aí cabe discutir o que vem a ser um "bom animal" e o que vem a ser um "animal melhorador". Já falamos muito sobre as pistas de julgamento, e, sendo um pouco mais condescendentes com a turma da beleza e pureza racial, podemos aceitar que realmente existem pessoas com olho bom para selecionar campeões. É uma questão de experiência, de arte e de um pouco de futurologia. Para pista o que conta e o que dá dinheiro é o animal bonito e bem tratado, portanto o melhor animal é o que mais encanta aos olhos.

No entanto, quando falamos de animais de produção, escolher "a olho" é uma tarefa impossível. Sem conhecer o material do ponto de vista produtivo, nossas chances de fazer boas escolhas ficam reduzidas a zero. Mas melhorar somente a produção pode não ser o mais interessante.

Vivemos num país sem subsídios para a produção pecuária, então o importante não é o que o animal produz, mas o quanto ele produz de lucro. Assim, é importante saber qual a receita e qual a despesa com cada animal. Para isto é imprescindível ter dois tipos de anotação: a zootécnica, onde procuramos registrar os eventos ligados à vida produtiva dos animais, e a econômica, onde se registram os gastos, os investimentos e as receitas ligadas à atividade e a cada animal.

Tudo isso parece muito complexo, principalmente para o produtor, que já se ocupa de tanta coisa. É bastante comum o produtor pedir para o técnico um modelo de ficha de anotação, ou um programa de controle de rebanho, mas muitas vezes a ficha e o programa ficam esquecidos depois de algum tempo. Isto acontece porque pouca gente faz uso prático das informações, e desta forma o trabalho de anotação é em vão.

Tenho uma amiga em Brasília que chegou a ter mais de duas mil ovelhas deslanadas e fazia uma anotação zootécnica excelente. O marido dela fazia a anotação econômica. Essa minha amiga é a doutora Maria Isabel Boffil, veterinária, e referência na ovinocultura do Centro Oeste. O mais curioso, no entanto, é a forma que ela achou para fazer as anotações. Seus funcionários de campo recebiam no início do ano, cada um, uma agenda. Essa agenda deveria ficar com eles todo o dia e os funcionários deveriam anotar todos os eventos relacionados ao rebanho, no dia correspondente: nascimento com identificação, peso do cordeiro e número da mãe; mortes, com identificação do animal e causa aparente; pesagens, vacinações, vermifugações e outros eventos sanitários; vendas e preço de venda. No fim de semana a Maria Isabel passava as anotações para uma agenda única, com as devidas correções e com o esclarecimento de eventuais dúvidas.

Com esse procedimento ela podia, inclusive, avaliar o envolvimento do funcionário com o trabalho. Maria Isabel tinha, ainda, o cuidado de manter uma ficha individual dos animais. Acontece que ela não gostava de computadores, o que certamente facilitaria seu trabalho de compilação de dados.

O marido, economista, guardava todos os recibos de compras e despesas gerais da fazenda em envelopes identificados com o respectivo mês. Tive a oportunidade de trabalhar com esses dados no meu doutorado e posso dizer que não vi nada igual, nem antes nem depois dessa época. A idéia é a mais simples possível, como toda boa idéia, fácil e prática de se adotar.

De posse desse tipo de informações é possível dizer quais são os melhores animais, do ponto de vista produtivo, econômico, e, com um pouco mais de refinamento, aqueles que podem contribuir com progênies melhores. As anotações zootécnicas e econômicas são, então, ferramentas de gestão de suma importância, e subsídio imprescindível para o melhoramento genético. Aqui não se trata de arte, nem de clarividência, nem de sorte, trata-se da mais pura e simples matemática, aliada à economia e a conhecimentos de genética.

Octávio R. Morais
Pesquisador da EPAMIG

A Secretaria da Agricultura, da Pecuária e da Pesca (Sape) definiu uma nova data para a Exposição de Caicó, devido à incompatibilidade com a realização da Feira de Negócios do município, previamente marcada para a mesma data do evento agropecuário.

De acordo com a titular da pasta, Larissa Rosado, a data da Exposição de Caicó será entre os dias 30 e 31 deste mês e 1º de junho, de modo a permitir que setores como restaurantes e outros serviços possam também estar presentes ao evento, uma vez que está sendo agregado à exposição um festival de comidas regionais com a tradicional carne de sol, buchada e queijo de manteiga.

A mudança de data foi também acordada com as associações de criadores que reforçaram o fato de ter dificuldades até de acomodação nos hotéis da cidade, uma vez que a rede hoteleira poderia não oferecer número de leitos suficientes para atender aos dois eventos juntos.

Larissa Rosado observou que durante a exposição também estará acontecendo o Leilão Seridó Terá do Leite, que já se consagrou tanto em Caicó como em Currais Novos, sendo oferecido cerca de 60 lotes de animais provenientes dos plantéis da Emparn, promotora do leilão, e criadores tradicionais de bovinos leiteiros.

A secretária ressaltou ainda que a maioria dos espaços para exposição de animais já foi reservada, mas que o edital da exposição de Caicó está aberto e as inscrições ainda podem ser feitas junto a Associação Norte-riograndense de Criadores (Anorc - 3272-2430), Associação Norte-riograndense de Criadores de Ovinos e Caprinos (Ancoc - 3272-4695) ou ainda na representação do Instituto de Defesa e Inspeção Agropecuária do Rio Grande do Norte em Caicó, ou na Secretaria de Agricultura pelo telefone 3232-3129.

Durante a exposição, na inauguração das novas instalações do Parque de Exposições Monsenhor Walfredo Gurgel, que desde a sua construção não havia sofrido qualquer reforma, estarão sendo colocados à disposição dos criadores mais 20 novas baias para bovinos e a área para a realização do torneio leiteiro de caprinos, além da recuperação de todas as áreas de argola e coréia para os animais e construção de banheiros destinados aos tratadores.

CURSOS E OFICINAS - Como sempre vem acontecendo nos últimos anos, a exposição também agrega eventos de educação e transferência de tecnologias para os produtores rurais. Durante o evento, estarão sendo realizados cursos, oficinas e aulas práticas, a Gerdau vai ministrar um curso sobre manejo preparatório para confecção de cercas para caprinos e ovinos com aulas práticas e a IRCA vai realizar uma oficina sobre manejo de confinamento de animais, além de outros cursos como ordenha higiênica, cortes especiais, casqueamento e beneficiamento do pescado, que serão ministrados por consultores do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). Na parte do incentivo a culinária do Seridó, em Caicó estará sendo realizado o Festival de Culinária, que terá a participação de três restaurantes que estarão servindo pratos típicos como queijo de manteiga, lingüiça sertaneja e buchada, entre outros, além da venda da tradicional carne-de-sol seridoense.

• Fonte: Assecom/RN  

É com enorme satisfação que a ACCOBA - Associação dos Criadores de Ovinos e Caprinos da Bahia informa que estão abertas as inscrições para a EXPORURAL 2008, que será realizada no período de 9 a 17 de Agosto de 2008. O grande destaque deste ano é a realização da Nacional Dorper que ocorrerá no pavilhão de caprinos e ovinos e contará com a presença dos principais criatórios do Brasil. Para a realização da Nacional Dorper a ACCOBA, terá o apoio da ABCDORPER – Associação Brasileira dos Criadores Dorper e do Núcleo Dorper da Bahia.

A EXPORURAL ocupa uma área de 250 mil metros quadrada, e objetiva a disseminação de novas tecnologias aos agricultores e pecuaristas, proporcionando aos mesmos a oportunidade de conhecer e adquirir animais de qualidade para melhoramento genético em suas propriedades. O evento agropecuário é uma realização da Secretaria da Agricultura do Estado e da Associação Baiana de Criadores de Cavalos (ABCC) e se destina às diversas atividades do agronegócio, proporcionando também lazer e diversão ao público. E com o apoio do Governo da Bahia, através da SEAGRI, entidades representativas do agronegócio, iniciativa privada e, principalmente, a notável participação dos criadores baianos e de outros estados, objetivamos demonstrar nesta edição da EXPORURAL, o que de melhor há da Caprinovinocultura baiana e nacional.

Com o intuito de incentivar e promover a pecuária nacional, difundido e incrementando o consumo de leite e seus derivados e de demonstrar, através de animais concorrentes, o grau de desenvolvimento da pecuária leiteira regional e estadual, a Associação de Produtores de Leite de Piancó, promoverá de 05 a 08 de junho, a Feira e Exposição de Animais do município.

Dentro da Feira haverá o I Torneio de Cabras Leiteiras que vai promover o desenvolvimento da criação de caprinos de melhor padrão zootécnico, através de amostras reconhecidamente adaptáveis à região, além de oferecer aos criadores oportunidades para aprimoramento dos trabalhos de seleção zootécnica e incentivar o desenvolvimento da Caprinovinocultura leiteira, através da introdução de animais altamente produtivos, assim a utilização do leite e seus derivados na alimentação humana, como também, proporcionar um maior intercâmbio entre expositores e criadores, facilitando o estreitamento das relações das trocas de idéias e opiniões, favorecendo os negócios de compra e venda de produtos qualificados.

Haverá também o II Torneio de Vacas Leiteiras que tem a finalidade de desenvolver a pecuária leiteira - que assume, cada vez mais, um papel relevante como instrumento de incentivo e de aprimoramento da produtividade do rebanho leiteiro do Estado da Paraíba, ao mesmo tempo em que constituem uma amostra da Associação dos Produtores de Leite de Piancó, em parceria com o SEBRAE, Secretaria de Estado do Desenvolvimento da Agropecuária e da Pesca – SEDAP/PB, EMATER, Delegacia do Ministério de Agricultura-PB, SEBRAE Paraíba e apoio de órgãos e entidades públicas e privadas.

Durante a Feira haverá também a amostra da raça Girolando que vai proporcionar maior aproximação entre selecionadores, criadores e produtores rurais, para troca de informações e possibilitar oportunidades de negócios de compra e venda, como também evidenciar, através dos animais expostos e do torneio leiteiro, o grau de desenvolvimento da raça Girolando.

Será realizado ainda o leilão da raça Pardo Suíça, onde serão leiloados em torno de 100 animais registrados entre POs e PCOCs, na proporção de 35% fêmeas e 65% machos.

São animais de linhagem leiteira, filhos de inseminação artificial com touros das melhores centrais do Brasil, destacando-se Catullo, Dallas, Zeus, Cartoon, entre outros. A Fazenda Tamanduá mostrará os frutos de 30 anos de seleção genética da raça, apresentando animais resistentes ao clima semi-árido e altamente produtivos.

Palestras
Durante o evento haverá palestras e reuniões, entre elas:“Manejo Alimentar para Vacas Leiteiras”, proferida pelo professor Carlos Alcoforado. “A importância da Caprinocultura no Sertão” que será proferida pelo professor, Manoel Dantas Vilar Filho e a palestra “Cadeia Produtiva Apicultura Proferida” pelo professor, Joaquim Eugênio Maia Leite .

Fonte:  Governo da Paraíba (16/05/08)

Os estereótipos atribuídos ao sertão nordestino são dezenas e muito conhecidos. Os mais difundidos remetem à imagem de rostos e corpos magros, maltratados pela dura vida na seca que racha em milhares de pedaços o chão e os sonhos sertanejos. No entanto, uma pequena cidade encravada no Sertão dos Inhamuns, no Ceará, mostra uma realidade diferente daquela que estamos acostumados a ver e ouvir.

Tauá, município localizado a 340 km de Fortaleza, é pacata como tantos outros recantos do interior cearense. Ficou bastante conhecida pela produção de cabras, ovelhas e bodes, e há poucos meses foi surpreendida por uma novidade cujo nome foi inspirado pelos pastos locais: o Bodefone.

À primeira vista, trata-se de uma cabine telefônica de acrílico, que leva a imagem do caprino. Mas a tecnologia da telefonia deste "orelhão" exige grande conectividade em Internet banda larga - o que o município, surpreendentemente, possui. O sistema utilizado pelos Bodefones é o VoIP (Voice over Internet Protocol), que barateia muito os custos das ligações telefônicas.

VoIP barato para todos

De acordo com o secretário de Ciência, Tecnologia e Empreendedorismo do município, João Álcimo Viana Lima, as tarifas para as ligações na cidade poderão ficar até 70% mais baratas com o sistema. "Baratear as ligações significa incluir pessoas e desenvolver ainda mais o comércio e a produção da região", disse, acrescentando que quando as duas partes de uma ligação partirem de telefones VoIP as ligações poderão ser até gratuitas.

Hoje, são apenas dois Bodefones instalados na cidade: um na Cidade Digital (espaço dedicado a cursos de informática e tecnologia) e outro na Prefeitura da cidade. Todos os cidadãos podem usar gratuitamente os aparelhos, inclusive para fazer ligações de três minutos para fora do Estado ou do país.

Existe até fila para utilizar o equipamento. "As pessoas estão conseguindo conversar com parentes que saíram daqui há muitos anos, com quem elas não tinham contato por a ligação ser muito cara", afirma Viana Lima.

A idéia é estender a tecnologia para além dos dois bodefones, possibilitando a implantação do sistema VoIP em todo território de Tauá e para dentro das casas da população. A administração municipal já começou a substituir os telefones da operadora convencional de sua sede e demais órgãos da prefeitura pela telefonia via Internet. O município é pioneiro no Nordeste na instalação da tecnologia VoIP.

Outro fator que pesa a favor do projeto é a possibilidade de maior integração entre as áreas urbana e rural de Tauá.

A funcionária pública Auricélia Fernandes é uma usuária assídua do Bodefone. "Sempre que preciso e posso, utilizo o Bodefone. É de graça e sei que mais para frente poderá ser instalado em todo o município barateando nossas ligações para qualquer parte do mundo", diz.

A Emparn promove no próximo sábado (31), o 7º Leilão “Seridó Terra do Leite”, durante a Exposição Agropecuária de Caicó, no Parque Walfredo Gurgel. O leilão é uma parceria da Emparn com os melhores selecionadores de gado de leite do estado.

Depois de sofrer dois adiamentos em função das reformas que estão sendo realizadas no parque de exposições da cidade e por coincidências de datas com a Feira de Negócios, ficou definido o período de 30 de maio a 1 de junho, para a realização do mais importante evento da pecuária da região do Seridó.

No leilão, serão ofertados aos pecuaristas da região cerca de 60 lotes da melhor genética do estado, sendo 50 bovinos leiteiros das raças Girolanda, Pardo-suiça, Gir, Guzerá e Sindi, além 10 lotes de ovinos e caprinos das raças Santa Inês, Dorper e Boer.

O tradicional leilão representa uma grande oportunidade para os criadores da região adquirirem matrizes e tourinhos de alto valor genético e com excelentes níveis de produção, em condições bastante facilitadas.

A Emaparn, além de promover e organizar o Leilão Seridó Terra do Leite participará também de julgamentos de bovinos, ovinos e caprinos com seus rebanhos das Estações Experimentais de Cruzeta, São Gonçalo e Pedro Avelino e estará presente com seu estande institucional, com demonstrações práticas e distribuição de publicações.

As informações individuais dos lotes em oferta estarão disponíveis no site da Emparn ( www.emparn.rn.gov.br ) na próxima segunda-feira (26).

Fonte: Emparn (23/05/08)  

A Embrapa Transferência de Tecnologia, por meio do Escritório de Negócios de Imperatriz (MA), levará amostras de sementes básicas disponíveis para comercialização para a vitrine de tecnologias da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) montada para receber os visitantes da Agrobalsas.

A 8ª edição da feira será realizada de 27 a 31 de maio, na Fazenda do Sol Nascente, em Balsas (MA). A programação do evento inclui palestras de três ex-ministros da agricultura, além de debates, rodadas de negócios e exposição de animais. A abertura está prevista para as 19 horas desta terça-feira.

De acordo com o gerente do escritório de negócios da Embrapa em Imperatriz, Carlos Fernando Santos Rabelo a vitrine da Embrapa foi instalada para fins demonstrativos e comerciais, por isso o catálogo de Produtos e Serviços da Empresa será apresentado aos interessados em fazer negócios. No estande serão apresentadas duas novas cultivares transgênicas de soja, a BRS 278 RR e a BRS 279 RR desenvolvidas através do convênio da Embrapa Soja com a Fundação de Apoio a Pesquisa do Corredor de Exportação Norte “Irineu Alcides Bays” – FAPCEN. As vantagens e características das variedades serão apresentadas em palestra que integra a programação da feira.

Da Embrapa Meio-Norte, que coordena a participação da Empresa no evento, foram levados para a exposição os híbridos de girassol e as culturas alternativas, como amendoim e gergelim e híbridos de algodão. Já a Embrapa Milho e Sorgo apresenta na vitrine os híbridos de milho, sorgo e milheto, desenvolvidos por pesquisadores daquela Unidade Descentralizada da Empresa.

Palestras

Os ex-ministros da agricultura Alysson Paulinelli, Roberto Rodrigues e Luis Carlos Guedes Pinto fazem palestras no dia 28 de maio, a partir das 20 horas. Os temas serão, respectivamente: “Os Benefícios da Integração Lavoura Pecuária”, “Um só Agronegócio” e “Perspectiva da agricultura brasileira”. Na mesma data, Carlos Eduardo Moura Costa do Banco da Amazônia fala sobre “Mercado e Crédito de Carbono – Oportunidade de Negócios sustentáveis no Cerrado”.

O Agrobalsas é promovida pela Fundação de Apoio a Pesquisa do Corredor de Exportação Norte “Irineu Alcides Bays” - FAPCEN em parceria com o Governo do Estado do Maranhão, por meio da Secretaria de Estado da Indústria e Comércio. O objetivo do Agrobalsas é reunir produtores, empresários do ramo, pesquisadores e estudantes para interação da agricultura e pecuária com o mercado consumidor, atendendo as necessidades dos setores industriais. A abertura oficial será dia 27, às 19 horas com a presença do presidente da Confederação Nacional da Agricultura (CNA), Fábio de Sales Meirelles.

Fonte: Embrapa (26/05/08)