A Secretaria da Agricultura, da Pecuária e da Pesca (Sape) definiu uma nova data para a Exposição de Caicó, devido à incompatibilidade com a realização da Feira de Negócios do município, previamente marcada para a mesma data do evento agropecuário.

De acordo com a titular da pasta, Larissa Rosado, a data da Exposição de Caicó será entre os dias 30 e 31 deste mês e 1º de junho, de modo a permitir que setores como restaurantes e outros serviços possam também estar presentes ao evento, uma vez que está sendo agregado à exposição um festival de comidas regionais com a tradicional carne de sol, buchada e queijo de manteiga.

A mudança de data foi também acordada com as associações de criadores que reforçaram o fato de ter dificuldades até de acomodação nos hotéis da cidade, uma vez que a rede hoteleira poderia não oferecer número de leitos suficientes para atender aos dois eventos juntos.

Larissa Rosado observou que durante a exposição também estará acontecendo o Leilão Seridó Terá do Leite, que já se consagrou tanto em Caicó como em Currais Novos, sendo oferecido cerca de 60 lotes de animais provenientes dos plantéis da Emparn, promotora do leilão, e criadores tradicionais de bovinos leiteiros.

A secretária ressaltou ainda que a maioria dos espaços para exposição de animais já foi reservada, mas que o edital da exposição de Caicó está aberto e as inscrições ainda podem ser feitas junto a Associação Norte-riograndense de Criadores (Anorc - 3272-2430), Associação Norte-riograndense de Criadores de Ovinos e Caprinos (Ancoc - 3272-4695) ou ainda na representação do Instituto de Defesa e Inspeção Agropecuária do Rio Grande do Norte em Caicó, ou na Secretaria de Agricultura pelo telefone 3232-3129.

Durante a exposição, na inauguração das novas instalações do Parque de Exposições Monsenhor Walfredo Gurgel, que desde a sua construção não havia sofrido qualquer reforma, estarão sendo colocados à disposição dos criadores mais 20 novas baias para bovinos e a área para a realização do torneio leiteiro de caprinos, além da recuperação de todas as áreas de argola e coréia para os animais e construção de banheiros destinados aos tratadores.

CURSOS E OFICINAS - Como sempre vem acontecendo nos últimos anos, a exposição também agrega eventos de educação e transferência de tecnologias para os produtores rurais. Durante o evento, estarão sendo realizados cursos, oficinas e aulas práticas, a Gerdau vai ministrar um curso sobre manejo preparatório para confecção de cercas para caprinos e ovinos com aulas práticas e a IRCA vai realizar uma oficina sobre manejo de confinamento de animais, além de outros cursos como ordenha higiênica, cortes especiais, casqueamento e beneficiamento do pescado, que serão ministrados por consultores do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). Na parte do incentivo a culinária do Seridó, em Caicó estará sendo realizado o Festival de Culinária, que terá a participação de três restaurantes que estarão servindo pratos típicos como queijo de manteiga, lingüiça sertaneja e buchada, entre outros, além da venda da tradicional carne-de-sol seridoense.

• Fonte: Assecom/RN